Kaasproeverij

Co was gisteravond bij een kaasproeverij in z'n college. De eigenaar van de kaaszaak in de Covered Market ("een van de top 5 kaaszaken van Engeland") gaf uitleg over Franse en Engelse kazen. Nu is de Koekstad de thuishaven van Neerlands beste kaaszaak, dus Co is wel wat gewend. Maar toegeven, het was een aangename avond. Grote verrassing voor Co was een 3,5 jaar oude cheddar. Een kaas die hij normaal gesproken associeert met fastfoodketens, maar die als oude kaas heel sterk en aangenaam blijkt te zijn, met een nasmaak die lijkt op overjarige boeren Goudse kaas. Een smakelijke ervaring!Maar of iedereen bij de HCR het zo'n aangename ervaring vond?